直接回答：看四件事：试验压力是否按系统要求取值、稳压时间是否够、压降是否在允许范围、记录是否当场签字。依据是 GB 50243-2016 与 GB 50738-2011。业主不需要会算，只要确认这四步都做了并留下记录。水压试验是水系统唯一能证明管路不漏的机会，封板后无法复测。
水系统中央空调的管路一旦封进吊顶，漏不漏就只能靠运气了。水压试验是唯一在不可逆之前验证严密性的环节，值得业主亲自到场。它的做法与判据写在 GB 50243-2016《通风与空调工程施工质量验收规范》和 GB 50738-2011《通风与空调工程施工规范》里，不是施工方的自由发挥。
一、试验分两段：强度与严密性。强度试验压力高于工作压力，目的是验证管路承压能力；严密性试验压力接近工作压力，目的是验证有无渗漏。两段的试验压力和稳压时间要求不同，取值与系统类型、管材、工作压力有关。业主不必记住具体数值，但要确认两段都做了。
二、到场看第一件：压力表读数。现场应该有压力表，读数要能看到。记录的不是"打了压"，而是打到多少、什么时候打的、什么时候读的。只有一句"试过了"，等于没有证据。
三、第二件：稳压时间够不够。打完压要稳压一段时间再读数，稳压时间不够，压降判断就不准。有些现场打完压十几分钟就签字，这不叫试压。业主可以问一句：压了多久。答得含糊，就要多问一遍。
四、第三件：压降在不在允许范围。允许的压降有具体判据，不是"看着没掉就行"。这里有个现实情况：环境温度变化会引起压力波动，冬天和夏天读数不一样。所以判断压降要结合温度记录，专业方应该一并记录。业主能核的是：记录里有没有温度和时间的对应关系。
五、第四件：当场签字。试压记录应该由施工方、监理（或业主代表）共同确认并签字。签字的意义在于责任明确。不签字的记录，事后无法追溯。业主如果被要求补签一份日期在前的记录，要问清楚原因。
六、还有什么值得看。三处细节：所有接口是否都露在外面便于观察（埋在墙里或保温里的接口无法判断渗漏）；管路上的阀门是否处于试验要求的状态；试压完成后有没有做泄压和吹扫，残留水会不会影响后续。这三处不看不影响试验本身，但影响后续施工质量。
七、如果业主到不了场怎么办。要求提供三样：试压记录（含压力、时间、压降、签字）、现场照片（压力表读数要能看清）、以及封板前的复检确认。三样齐全，效果接近到场。三样只有一样，那就等于没做。还有一个更省事的办法：提前跟施工方约好试压时间，把它当成一个固定节点，比临时抽查更可靠。
收尾：水压试验这件事，到场十分钟，抵得上事后一年的扯皮。