直接回答：按房间功能、使用人数和换气次数三者中最严的一项确定，并形成设计计算书。住宅新风量常用人均新风量或换气次数两种口径，计算规则见 GB 50736-2012《民用建筑供暖通风与空气调节设计规范》，具体取值按现行住宅新风相关技术标准和设计文件执行，不能只按面积套一个固定值。
新风选型最常见的粗糙做法是按面积乘一个系数，一算就报个风量。这样选出来的系统，有的房间闷、有的房间过吹，风量分配也不合理。规范的做法在 GB 50736-2012《民用建筑供暖通风与空气调节设计规范》里有明确的三条计算路径，正常设计应该按路径算，而不是按系数估。
一、三种口径，取最严。新风量确定有三种常用口径：按人均新风量、按换气次数、按房间功能特定要求。实际设计时三者分别算一遍，取其中最大值。原因是不同口径管的问题不一样：人均管的是呼吸需求，换气管的是污染物稀释，功能特定要求管的是特殊场景（比如厨房、卫生间）。只取一种，容易在某个维度上不足。
二、人均口径适用于人多的房间。客厅、主卧这类人员相对集中的空间，按人数乘人均新风量计算。人数不是按建筑面积估，而要按实际居住人数和家具布置判断。这一步经常被跳过，直接按房间面积套，结果小房间算多了、大房间算少了。
三、换气次数口径适用于污染源明确的房间。比如储物间、衣帽间、书房（有打印机或烟味），按每小时换气次数计算。这类空间的共同特点是人少但污染源明确，用人数算会偏少。
四、厨房和卫生间要单独处理。厨房油烟和卫生间湿气不适合靠新风系统解决，这两处通常采用独立排风。新风系统在这两处的任务往往是补风或者维持微正压，不是主要排风路径。把厨房排烟接到新风系统里，是常见的错误设计。
五、算完之后还有一步：风量分配。总风量算对只是第一步，各房间怎么分配、送回风怎么组织，决定实际效果。常见问题是：总风量够，但主卧偏少、次卧偏多；或者有送风没回风，房间门一关就闷。所以设计文件里应该有风量平衡表，标清每个房间的送风量和回风（或排风）路径。
六、业主怎么核。三个问题：有没有新风量计算书、各房间风量分配表在哪、厨房卫生间是不是独立排风。这三个问题答得出来，说明设计是算过的；答不出，说明是按经验估的。另外可以问一句机外余压，因为管路阻力大的方案，名义风量再大，实际送到房间的风量也会打折。
七、一个现实提醒。新风系统的实际效果还取决于安装质量：管路是否漏风、过滤器是否按时更换、风口位置是否合理。同样一台机器，安装水平不同，效果差别很大。所以选型只是起点，施工和后期维护各占一半。